Fröströssel
Rostade, blandade frön är ett trevligt tillbehör på buffén som exempelvis är gott att strö över en sallad.
Du behöver
Receptet är för 6-10 personer.
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl solrosfrön
- 1 tsk timjan
- 1 tsk örtsalt
- 2 msk sesamfrön
Gör så här:
Blanda solrosfrön, pumpakärnor, timjan och salt i en torr stekpanna. Värm upp och låt stå på medelvärme, rör om då och då eller skaka pannan. När de första fröna börjar få färg, tillsätt sesamfrön. Ta från värmen när pumpakärnorna börjar "poppa" och blandningen börjar få lite färg. Häll genast upp på fat eller i skål. Låt svalna och förvara i tät burk i rumstemperatur.
Baka med rabarber
Älskade rabarber!
Rabarberns uppfriskande syra bryter fint i söta desserter. Smulpaj är snabbaste vägen till njutning, och varför anstränga sig mer när det blir så gott med så enkla medel? Smaksättningen varierar vi gärna med kardemumma. Rabarberpaj med havretäcke blir en välkommen variation som många föredrar framför den vanliga smulpajen. Oslagbart när man vill bjuda många är att använda långpannan och göra en härlig rabarberkaka. Till det serverar vi förstås vaniljsås!
Scones
Ost- och olivscones
Ost- och olivscones blir en matig fika! Eller ett gott tilltugg till salladen.
Mjölkfritt
Smakfullt mjölkfritt
Huvudrätt, dessert eller bakverk? Det finns många mjölkfria alternativ. Prova en uppfriskande citronsorbet till efterrätt!
Viltskav
Vildare matlagning
Vilt är ett klimatsmart alternativ som dessutom ger mycket smak. Låt viltmatlagningen bli en del av vardagen i en härlig pasta carbonara med renskav, som spetsas med enbär!
En klassisk viltskavsgryta blir en rustik festmåltid tillsammans med pressad potatis och grönsaker. Välkommen till ett lite vildare kök!
Tacos
Tomatsalsa
För många är tacos ett måste på fredagskvällen. Gör tacokvällen till riktig fest med dina hemlagade såser och tillbehör!
Bagelsrecept
Vaniljbagels
Bagels görs på en jästdeg som både kokas och gräddas i ugnen. Ljuvligt mjuka och söta bagels kan förföra vem som helst vid fikabordet!
Sockerkakor
Lingonkaka
Sockerkakan kan bakas i närapå oändliga varianter och former. Den passar både som fintårta på kalaset eller som en enkel vardagskaka, bakad lite snabbt och lätt
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
