Pastasallad med yoghurt
Trevlig sallad med milda smaker som gör att den passar till många rätter.
Du behöver
Receptet är för 8-10 personer.
- 500 g okokt pasta
- 1 tsk salt
- 2 dl frysta gröna ärtor
- 2 dl fryst eller konserverad majs
- 1 schalottenlök
- 2 stjälkar blekselleri
- 3 dl matlagningsyoghurt 10%
- 2 tsk dijonsenap
- 2 msk honung
- 2 msk äppelcidervinäger
- 2 dl fintärnad ost
- (12 cocktailtomater)
Gör så här:
Salladen blir bäst om den görs en dag i förväg.
Koka upp rikligt med vatten tillsammans med salt. Koka pastan utan lock enligt anvisning på förpackningen. Den ska ha kvar tuggmotstånd och får inte bli överkokt. Häll av kokvattnet och spola hastigt i kallt vatten. Låt rinna av och häll upp pastan i en kall bunke. Blanda ner de frysta ärtorna och majsen. Låt stå svalt.
FInhacka löken och skölj och strimla sellerin fint. Blanda sedan samman de övriga ingredienserna till dressingen i en skål.
Blanda pastan med löken, sellerin och dressingen. Lägg upp i en serveringsskål och täck med plast. Förvara i kyl fram till serveringen men ta gärna ut skålen en stund innan salladen serveras så att den inte är för kall.
Dekorera gärna genom att blanda i tomater precis före servering.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Påskgodis
Påskens bästa godis
Till påsk får vi släppa loss gottegrisen inom oss. Gör det med stil och laga syrlig citronfudge!
Frukostbullar
Hembakad frukost-bulle förgyller hela dagen!
Vem vill inte vakna till doften av nybakat bröd? Hembakta grahamsbullar är rätt blandning mellan nyttigt och gott!
Sylt och saft av jordgubbar
Juni månads bästa: jordgubbarna!
Jordgubbarna hänger röda i trädgården och på självplock. Utanför alla mataffärer snubblar man över stånd, fyllda med små lådor med lockande gubbar. Passa på när de är billiga och färska och koka syltgrytan full med jordgubbssylt! Tillsammans med rabarber i sylt piggas jordgubbarna upp av syrligheten. Dessa båda godsaker i lika delar är goda i saft också. Och glöm inte att ta en paus mellan saftande och syltande, i sällskap med en skål jordgubbar och mjölk.
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
