![]() ![]() Potatissallad med fetaost![]() En lätt potatissallad med rena smaker. God till kallskuret och de flesta grönsaker. Helt rätt på buffén! Du behöverReceptet är för 6-10 personer.
Gör så här:Beräkna att det går åt mellan 100 och 200 g sallad per person. Serverar du enbart potatissallad räknar du med den större mängden och finns det annan sallad/många rätter räkna med den lägre mängden. Skala och skär potatisen i tärningar. Koka den i lättsaltat vatten tills den är nätt och jämnt mjuk i mitten. Det är viktigt att den inte bli överkokt - då blir salladen till mos. Blanda samman citronsaft, honung, senap och olja. Häll av kokvattnet från potatisen och häll dressingen över den varma potatisen. Blanda försiktigt och kyl potatisen i vattenbad eller kyl. Hit kan du gärna förbereda. Tärna fetaosten och blanda ner i salladen. Lägg upp i serveringsskål. Klipp gräslöken fint och strö över salladen före servering. Strö lite svartpeppar över salladen. ![]() ![]() ![]()
|
|